La gomme Dammar est obtenue à partir de la famille des Diptérocarpacées d'Inde et d'Asie de l'Est, principalement celles des genres Shorea, Balanocarpus ou Hopea. La majeure partie est produite par l'entaillage des arbres, mais une partie est collectée sous forme fossilisée dans le sol. La couleur de la gomme varie du clair au jaune pâle, tandis que la forme fossilisée est gris-brun. La gomme Dammar est une résine triterpénoïde contenant un grand nombre de triterpènes et leurs produits d'oxydation.