Il coltello da intaglio per frutta in acciaio inossidabile ha due lati, un lato è una paletta e l'altro è un coltello da intaglio appuntito, si possono scavare le palline di frutta e aggiungerle alla ciotola per preparare una macedonia. La seghettatura a forma di V può perforare rapidamente il bordo di qualsiasi melone, creando diversi stili di piatto di frutta.