• Augmenter le métabolisme | Clarté
• Laisser infuser à 185 ^o F pendant 4 minutes
• Réimprégner jusqu'à 4 fois

Qu’est-ce que le Oolong ?

Les feuilles des tiges, les bourgeons et les feuilles des plantes Camellia Sinensis sont utilisées pour faire le thé. La même plante est utilisée pour produire du thé vert et du thé noir. Les feuilles de thé vert ont tendance à être non fermentées tandis que les feuilles utilisées pour fabriquer le thé noir sont entièrement fermentées. Les feuilles partiellement fermentées sont utilisées pour faire du thé oolong.

C’est l’un des types de thés chinois les plus populaires et il se décline en plusieurs qualités. Certains thés oolong sont vieillis et ont tendance à coûter plus cher que les versions simplement séchées, emballées et vendues. Certaines qualités sont torréfiées après avoir été séchées puis emballées. Le thé peut ainsi être fruité et sucré ou épais et boisé. Il peut même avoir un arôme vert frais. Tout dépend du traitement.

Les personnes qui regardent les feuilles de thé peuvent également remarquer des différences. Certaines variétés ont tendance à être enveloppées dans de petites boules munies d’une queue ou roulées dans de longues feuilles bouclées.

Faire du thé Oolong

Lorsque le thé est préparé, l’eau est généralement chauffée à 195 degrés. Les feuilles sont ensuite ajoutées (environ une cuillère à café pour huit onces d'eau). Les feuilles sont ensuite laissées infuser pendant quatre minutes maximum. Il existe d'autres façons de préparer le thé et les versions emballées ont tendance à avoir les instructions indiquées sur la boîte.

Y a-t-il des avantages à boire du thé Oolong

Au fil des années, il a été prouvé que cette forme de thé présente de nombreux avantages lorsqu’elle est consommée. Il est rempli d'antioxydants et contient un certain nombre de minéraux comme le potassium, le carotine, le sélénium, le calcium, le cuivre et le manganèse. Les vitamines K, E, C, B et A se trouvent également dans le thé. Il contient également de la caféine qui est un stimulant.

En conséquence, les avantages vont de l’aide à la digestion au contrôle de la glycémie et à la régulation de la santé cardiovasculaire. Il possède également des propriétés antibactériennes et aide à ralentir le processus de vieillissement et à réduire le cholestérol.

Autres avantages du thé Oolong

Des études ont montré que le thé oolong possède certaines propriétés polyphénoliques qui peuvent aider à prévenir certains types de cancer. Les composés contenus dans le thé inhibent la croissance des cellules cancéreuses dans l’estomac et dans d’autres régions.

Un autre avantage dont bénéficient les buveurs de thé oolong est la capacité de maintenir un poids santé. Il a été considéré comme un excellent stimulant métabolique et, en tant que tel, il aide à résoudre les problèmes de perte de poids. D'autres études doivent être réalisées, mais ceux qui en boivent prétendent perdre beaucoup de poids.

Bien que le thé oolong contienne de la caféine, il semble aider à gérer le stress, l'acide aminé L-théanine étant le bloqueur de stress. Ce type de thé contribue également à améliorer les performances mentales et augmente le niveau de vigilance.

Le thé Oolong présente une multitude de bienfaits. Les Chinois en boivent depuis des décennies et nombreux sont ceux qui peuvent témoigner des bienfaits qu'ils retirent de sa consommation.